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手料理
  • 2024/03/11
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3/11 無水調理で作った豚バラ角煮

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豚バラを軽く焼いてから、ざく切りの玉ねぎと一緒にバーミキュラの鍋で煮込んだ角煮。

玉ねぎから出てくる水分に醤油と酒とメープルシロップを加えて煮込んでみたんです❗️
玉ねぎの甘さが良いお仕事してくれてるので、いつもより少な目の調味料でも十分なほど味が染み染みで濃厚な味に出来上がっておりました✌️

#晩御飯#夜ご飯#無水調理#煮込み#豚角煮
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