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カルボナーラ|kohakuhime27さん
手料理
  • 2012/08/06
  • 330

カルボナーラ

レシピ
材料・調味料
ベーコン
大葉
ほうれん草
生クリーム
牛乳
ニンニク
作り方
1
パスタを茹で時間を早めに茹でる。フライパンにオリーブオイルをひき、刻みニンニクを炒める。香りがでてきたら、ベーコンをカリカリに炒める。
2
火を止めて生クリームを1パック入れ、牛乳をある程度加えて、ほうれん草、黒こしょうをいれ一煮立ち。
3
粉チーズを入れ、パスタと絡めて、上に大葉と卵黄をのせて完成。
ポイント

生クリームを煮たちすぎると、もったりします(^^;;

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