春の庭「ひとくちホイコーロー菜の花と共に」! #シェフごはん

キャベツ　菜の花はをボイルする時少量の塩を入れサッと熱湯に通し氷水の中で冷ます。\n冷めたら良く水分取る。\n鍋に少量のサラダ油を入れニンニク　 葱　豆板醤を炒め香りを引き立たせる。\n普通は炒める料理ですが、春キャベツの中に食材　調味料を閉じ込めサラダ感覚で食べて頂きます

彩り良く可愛いですね💕