熟成ひき肉メンチカツ～液体塩こうじ使用～

液体塩こうじで熟成させたひき肉を使用したレシピです☆冷めても柔らか旨みタップリなので運動会のお弁当にもおすすめ！！＜原材料＞
4人分○合挽きミンチ400ｇ液体塩こうじ(漬け込み用）大さじ2と小さじ2○玉ねぎ(みじん切り)1玉○胡椒適量○卵1個○パン粉15ｇ■ 衣用小麦粉適量卵2個パン粉適量■ トッピングキャベツ千切りお好みでトマトお好みで