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手料理
- 2022/11/11
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遅くなりました
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パウパウ
小麦粉 強力粉 万能カップ2ずつ(80gずつ)
オーガニックシュガー 万能カップ2分のI(30g)
ドライイースト 2袋 10gー大さじ1位
ベーキングパウダー 10g〜大さじ1位
FPに入れてぬるま湯を少しずつ入れて調整していく
最終200cc位使用
ウオックにクッキングシートをひいて、
保温モード45度で10分 放置15分で発酵
成形前にウオックにお湯を沸かしておく
6〜8個好きな分に切って 成形していく
平に広げて半分にたたむ(過去投稿あり)
- 2
- 網を引いた上にクッキングシートを載せて生地を蒸していく
IR 8で10分一気に蒸していく
もぐもぐ! (38)
リスナップ (2)
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中華マンもおうちで簡単に〜
チャーシューも八角入れたら風味UPで美味しかった
レシピ欄にバーガーの分量あり
#チャーシュー #中華バーガー