手羽先 #シェフごはん

常備すると便利な割下をご紹介。酢が入っていることで料理が傷みにくいので、お弁当のおかずにも重宝します。\n＊カレー粉・塩・こしょうしてねかせるのは、鶏肉の余分な水分を衣に入れるため。\n　「昆布〆」と同じ効果を生みます。\n※調理時間は、肉を一晩ねかす時間を除いた時間です。