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手料理
- 2014/07/23
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かぼちゃのスープです。うちの定番の作り方で☆素材のお味を生かして、栄養も丸ごと♪頂きます☆
レシピ
作り方
- 1
- 南瓜は皮と種を取り、角切り。玉ねぎをバターで炒め、透き通ったら南瓜・コンソメとひたひたの水を入れて煮る。
- 2
- 柔くなれば牛乳と一緒にミキサーに入れ、混ぜる。滑らかになれば鍋に戻して、味塩コショウでお好み味に仕上げる。
- 3
- 沸騰させないように５分位火にかけたらカップに入れて、パセリを散らして、出来上がり☆そのままでも、冷やしても。
ポイント
＊トロトロ加減は、牛乳で調節してね。
＊冷えると塩味が立つので、冷たくして頂くときは塩を控えめにしてね☆
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ゆんゆんゅん食べたい時にすぐ作れちゃう♪簡単で美味しいメニューです☆
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