ナスとさつまいもの甘辛煮

これ好きლ(´ڡ`ლ)

蒸したさつまいもとナスを一口大に切って油で炒め、酒、醤油、みりん、糀甘酒の定番味付けにささっと本だし。

お手軽でご飯がすすむしお芋がお腹に溜まるし、美味しい節約メニュー◎

様。(*´▽｀)ﾉｼ
所謂、大学芋を昇華し季節の茄子を使い
日本料理として融合した上品な逸品ですね‼️( ・∀・)
発想、仕上がり共に素晴らしく思い、
勉強に成りました。m(_ _)m

筋模様に皮を向くと、見た目にはナスもさつまいもも同じに見える不思議😳美味しいトリックアートの完成でございます✨(笑)😋

様。(*´▽｀)
確かにトリックアートな御料理です(笑)