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ポイントはたっぷりのお湯でさっと茹でること。
茎は茹で時間が少し長いので、茹でる前に切り分けておくこと。
茶色いワカメが茹でた瞬間に鮮やかな緑色になるのが目にも楽しい、今だけの楽しみ。
シンプルに生姜醤油で食べるといくらでも食べれてしまいます！！