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手料理
- 2017/06/12
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コンキリエのミート＆マッシュルームソース煮
レシピ
作り方
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- 【ソース】
先にアップしている葱オイル(葱も)をフライパンに広げ弱火で温める、合挽き肉120g程、砂糖大匙１弱、ニンニクチューブなら１cm、白ワイン大匙１、コンソメスティック半本弱で肉の色がかわるまで炒め、玉葱スライス１玉分とスライスマッシュルーム10コ分をいれ、バター10g、ハーブソルトとレインボーペッパー少々で更に炒め、ホワイトソース缶１缶と低脂肪な生クリームを半パック程をまぜあわせてシュレッドチーズ適量をあわせたら完成。
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- アルデンテにゆがいたディチエゴのコンキリエ１袋の半袋弱を【ソース】に絡めてくつくつ煮たら皿にもってパセリを散らしたら完成。
これを耐熱皿に入れチーズを足し、オーブンやトースターで焼き付けても美味しいです♪
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