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手料理
- 2014/01/12
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包丁要らず！大根おろしで作る『大根まんじゅう』
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大根はすりおろし。鮭はスプーンで身をこそげ取りる。きくらげは千切りに。
- 2
- 大根の水気をしっかり切って、全ての材料、調味料を混ぜる。
ラップで茶巾に包んで、500ｗのレンジで3〜4分チン♬
- 3
- お好みで、餡掛けをかける。
今日は、ぶなしめじ、エリンギの餡掛け♬
三つ葉をあしらうと、良い香りがします〜*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ポイント
大根下ろしの水切りはしっかりと！
今回は、水分多めだったので、上手く茶巾にならなかったけど、
イメージは『しんじょ』を作る感じで。
包丁も火も使わない、お手軽なのに、ちょっと見栄えのするお料理です〜☆(≧∀≦*)ﾉ
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