大根と鶏肉のカレー煮

カレー粉は、シェアウッドのマイルドを使用しましたが、S&Bでも、無ければカレー粉を細かくしたものでも大丈夫です。カレー粉+醤油+砂糖の組み合わせは、多少の量の違いが合っても美味しく出来上がるので、失敗の無い料理です。大根から出る水分が少ない時には水を加減し、焦げつか無いように気をつけましょう。