ニンジンのハーブオイル蒸し

元気なニンジンを使いましょう。焦らずじっくりオイルで蒸すことにより、甘味が出ます。ハーブもハーブソルトも無ければ塩だけでもじゅうぶん美味しいです。冷めても美味しいです。にんにくを潰すときには包丁を寝かせて、グッと体重をかけるようにするとつぶれます。冷めても美味しいです。