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手料理
  • 2015/08/01
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海老と野菜のタブレ

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今夜のもう一品は海老と野菜のタブレです。

サラダ風にさっぱり仕上げました。

クスクスと同量の熱湯と少量のオリーブオイル
で10分程戻したら冷蔵庫で冷やしておきます。

冷えたクスクスに赤と黄のパプリカを加え少量
の塩と胡椒をしたらグラスに盛ります。

ホワイトアスパラ、レッドグレープフルーツ、
むき海老とバジルをトッピングします。

グレープフルーツとオリーブオイルにホワイト
バルサミコ酢で作ったドレッシングを回しかけ
て完成です。

#パスタ