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手料理
- 2015/08/01
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海老と野菜のタブレ
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サラダ風にさっぱり仕上げました。
クスクスと同量の熱湯と少量のオリーブオイル
で１０分程戻したら冷蔵庫で冷やしておきます。
冷えたクスクスに赤と黄のパプリカを加え少量
の塩と胡椒をしたらグラスに盛ります。
ホワイトアスパラ、レッドグレープフルーツ、
むき海老とバジルをトッピングします。
グレープフルーツとオリーブオイルにホワイト
バルサミコ酢で作ったドレッシングを回しかけ
て完成です。
#パスタ