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レシピ
作り方
- 1
- お友達に頼まれてつくった、
飲みながらたべれる、
フレンチ風アペロ弁当の上段。
- 2
- 右上
・塩パンのラスク
・ハニーピスタチオクリームチーズ
・デュクセルのリエット風、セルフィーユ
左上
・ブラックペッパーベーコン
・茄子のキッシュ
・国産レモン(ガランティーヌ用)
・トリュフ塩ナッツのメイプルバターシロップ漬け
・砂肝と生粒黒こしょうのコンフィ
・グリビッシュソース(ガランティーヌ用)
- 3
- 右下
・サラダベース(レタス、サニーレタス、ラディッシュ、紫色玉葱)
・ビネグレットソース
・若鶏のガランティーヌのブリオッシュパン粉で揚げないカツレツ
・鯛のペルシャード、季節の野菜のロティ添え(カボチャ、舞茸)
右下の右上
・イカスミのタブレの
バジル、セミドライトマト添え
右下の右下
・人参のカシューナッツクリームマヨ、ハロウィンかまぼこ添え
みんなの投稿 (1)
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