あん肝とゴルゴンゾーラのドゥ一ブルフロマージュ仕立て #シェフごはん

チ一ズはあらかじめ崩してから、煮あん肝と混ぜる。\nチ一ズは混ざりずらいが、粒々が残ってもOK。\nしっかり冷凍で固めてから粉パルミジャーノをまぶしてコーティングします。\n