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手料理
- 2013/07/16
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夏野菜のサブジ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイル、クミンシード、みじん切りにしたにんにくをいれて弱火にし、香りを出す。
- 2
- 香りがたったら、中火にして、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、茄子、オクラを入れて、クレイジーソルトか塩.コショウで味付けして、3分ほど蒸らす。
- 3
- さらに、トマトを加え、味をみながら、カレー粉、ターメリック、ガラムマサラを少々まぶして、最後にナンプラーを加えてさっと炒める。
ポイント
本当はこのレシピですが、今回はこれをかぼちゃとパプリカとズッキーニとナスでアレンジ💓
最後のナンプラーで味がしっかりします✨✨✨✨
ガラムマサラやカレー粉、ターメリックは無くても美味しいです。
味が薄いようであれば、調味料調節してください。
もぐもぐ! (111)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
この夏ハマりそうです✨✨
クミンも入って美味しそう〜✨
なんてかっこいいお料理なんでしょう〜！
辛くはないんだよね？
今ちょうどしのさんのケチャップソテーを作ったよ投稿していて、しのさんのこと考えてました꒰*´艸｀*꒱💓
これ、ガラムマサラいれなければ、辛くならないとおもいます✨✨
しのさん、辛いの苦手ですか？
あ。クミンシードってのがないや…
また商品券で買うかな？😎👍✨
🌟つけたから、作ってみる〜！！
お料理番組で見たことあるー！
クミンもナンプラーもあるー♬
お野菜摂取の為に作ってみるー٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
商品券！！笑
私も最近欲しいものは商品券で買ってます（笑）クミンシード私も初めて自分で買いましたが、持ってると便利な気がします👍✨
カレー風になって美味しいです❤
野菜たっぷりおいしく食べれるし、簡単で夏にはいいよ〜❤❤❤
クミンシードは、野菜の量で調節してみてね😘リスナップありがとう💓