豚ヒレ肉と柿のしっとりサラダ〜

豚肉は食べるときに火を通さなくていけませんよね〜
寄生虫やウィルスに感染する可能性がありといわれています。
それでも、ギリギリのレアで、柔らかく仕上げましたよ〜

中川シェフの鉄の串を刺して、チェックする方法のおかけで、中の焼き加減が見えるかのように便利になりましたー！

中川シェフ！
ありがとうございます。
m(__)m

頂いた泡盛くら！
甘くて飲みやすくて、定番に決定です〜
ヽ(*^∇^*)ﾉ

しのさんもくら当選したのねー！
よかったねー！！
邪道かもだけど、私は泡盛は絶対ブラックコーヒー割りよーー！
そうね泡盛:ブラックコーヒーを6:4
で、氷はグラスからはみ出すくらい多めで！しのさん、泡盛で乾杯したいねー

ココちゃん！
泡盛ってアルコール強いイメージだったけど、純粋な味がしておいしかったー！
ココちゃんブレンドも試してみたいなぁ♡
ありがっとぅ〜♪ヾ(＾Д＾*)ノ

今度は素敵な冷製お料理との組み合わせですねー

とってもおいしそうです。

いい色に仕上がっているねーー！
おいしそー(^_−)−☆

志野ちゃんは師範ですね素晴らしいです🙇✌️😀