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砂糖をつけるタイミングですが、成型したあと、霧吹きを使うか、濡れた布で皮を湿らせて、生地側をつまんで、砂糖に押し付けると綺麗につきますよ。
メロンパンの、上の砂糖のタイミング参考にさせていただきます😊今度再挑戦していきます!
また、今度アドバイスお願いします!