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手料理
- 2016/02/27
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キャベツと鶏ひき肉の袋煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- キャベツを千切りにして塩をふりかけ5分置いて水分を固く絞る
- 2
- 寿司揚げに熱湯をかけてさっと油抜きする。揚げの端から順に麺棒でクルクル潰し片端を切り開く
- 3
- キャベツ、ひき肉、キャベツの順に詰めて楊枝で留める
- 4
- 鍋に⭐️と❸を並べ入れ落し蓋をしたら中火で25分煮付ける
- 5
- 器に盛る
ポイント
揚げは麺棒で潰すと開きやすくなります。麺棒がないときはペーパーに包んで手のひらで潰す。
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