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手料理
- 2018/07/19
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台湾料理会🇹🇭牛肉麺と杏仁豆腐
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今日のメニューは、牛肉麺(ニューローメン)と杏仁豆腐です。牛肉麺のスープはカルディ、杏仁豆腐の素は無印良品で購入。
牛スネ肉のかたまりがなかなか見つからず…しかし無事発見！ダッチオーブンで短時間で煮込みました。いい肉だったこともあり柔らかく仕上がりました！スープも濃くて美味しかった‼️
杏仁豆腐もカチカチに固まった感じが好きじゃない方ですが、これはすごい柔らかい。とろけるタイプです〜ベトナム食材店で買っておいたくこの実が役に立って良かった！
#台湾料理 #牛肉麺 #杏仁豆腐