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手料理
- 2015/12/23
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初めて作った☆シュトーレン
レシピ
作り方
- 1
- ラム酒に漬け込んだレーズン、あんず、八朔ピール、ローストしたスライスアーモンド、クルミ、シナモン、ナツメグ、オールスパイス入れてます。
もぐもぐ! (41)
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HBで捏ねたら、ラム酒に長期間漬け込んでいたレーズンだけ生地に混ざってしまった(>_<)
グルテン出過ぎて軽いパン寄りの出来上がりにガッカリ(｡-_-｡)
熟成させてる内にクリスマスになるので、翌日から味見開始。
3日目からはしっとり、本日、4日目にして味が馴染んできた様子♪
無くなる頃に美味しくなるんじゃないかな（笑）
来年は、じっくり発酵させるレシピで、アドベントに間に合う様に作ってみよ♪