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  • 2022/02/17
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あんこう肝酢

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肝酢
トモズ と読むそうです。
冬は熱燗、夏はビールに相性抜群とか。
どこのスーパーへ行っても置いてあるので(笑)いつかは、と思っておりましたら、ミニパックを見かけたので買ってみました。

軽くボイルされたあんこう。
ミニボトルに入った酢味噌。
ぬたとかの酢味噌の味がします。
恐る恐るなのでちょろっとしか入れてませんが、美味しかったです♪

ワサビ醤油やにんにく醤油でも合うみたい♪白身の部分が美味しかったです☆
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