ピーチのトマトソース

ピーチは讃岐うどんを思わせる手打ちの太麺パスタ。これをニンニクをしっかり効かせたトマトソースで和えます。トマトソースは煮詰めすぎずフレッシュ感を残します。モチモチのパスタとトマトソースがうまくからんでとても美味しいです(^-^)