• お気に入り
  • 101もぐもぐ!
  • 5リスナップ
手料理
  • 2021/07/15
  • 695

🍆茄子のピリ辛丼🍆

レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
1
なすを輪切りに切る
2
ボールにコチュジャン、四川豆板醬、オイスターソース、酒、味醂、砂糖を混ぜ合わせる
3
フライパンに胡麻油を入れ豚肉を炒める
4
豚肉に火が通ったら茄子を入れ炒める
5
④に②の調味料を入れ味がなじんだら火を止める
6
丼に白米を入れ、炒めた茄子をのせる。上に糸唐辛子をトッピング
ポイント

豆板醬少なめで程よいピリ辛さ。辛さ増量したい時はラー油が合うと思います

みんなの投稿 (1)
#どんぶり #発汗料理 #茄子ピリ辛 #焼く/炒め物
もぐもぐ! (101)
リスナップ (5)