Димлама ディムラマ🇺🇿ウズベク風肉じゃがとフォルタンガイアオーガニック赤 Gaia de FORTANT Ambassador vol.2

ディムラマとはとってもシンプルな肉（羊or牛 今回は牛すじ使用）と野菜（じゃがいもを中心にたまねぎ人参、トマト、パプリカ。きゃべつ入りなんかもあり）の煮込み（シチュー寄り）🇺🇿

クミンを使ってるので、スパイシーな赤を🍷

フォルタンガイアの赤はまろやかだけど黒胡椒的なスパイスも感じ、エスニックにもぴたりとマッチ🍷

#アジア料理 #煮物 #野菜料理 #野菜の日(8月31日) #Димлама #ディムラマ #ワイン#中央アジア #フォルタンガイア #きたあかり #おうちで旅行

え、なに。
なに語。

いま流行りの（嘘）ウズベク語よ〜
( ꒪Д꒪)←これの元