• お気に入り
  • 26もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2020/04/30
  • 307

200430晩ごはん

みんなの投稿 (1)
mio
茄子とピーマンの味噌炒め。
砂糖・みりん・酒の代わりに、まとめて麹甘酒の素を大さじ3入れました。
あとは味噌と醤油を各大さじ1。

味がまろやかなのはもちろん、砂糖とみりんで作るより、味噌ダレがフライパンの熱で焦げたり固まったりしなくて、適当な自分でも作りやすい。

中華風わかめたまごスープの溶き卵がちょっと上手くいったよ!
もぐもぐ! (26)