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手料理
  • 2018/05/27
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具あれこれのトマトスープ。スポーツドリンクと糀甘酒のミックスをお供に

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土曜日の夕食。外出からの帰宅がやや遅くなったので、ご飯を炊いてスープだけ作った。簡単にコンソメスープでも作ろうと思っていたら、気がついたら具あれこれのトマトスープに。
具は、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、アスパラガス、エリンギ、ちんげん菜、それにブロッコリーの茎。コンソメ、ガーリックトマトのパスタソース、トマトジュース、ブラックペッパー、塩、昆布つゆ、バジルペーストで味付け。
ドリンクは、スポーツドリンクの残りに糀甘酒を加えてみた。冒険だったけど、カルピスみたいな味になって、意外と美味しい。
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