ジャブからの右ストレートクリティカルヒット！なブイヤベース、と日本酒のマリアージュ。

昨夜のメインはブイヤベース。
アコウ、アサリ、特製瀬戸内出汁。

ぬほおおおおおおおお。
シンプルながら旨味が濃ゆい、濃ゆすぎる
これだけで白ワイン何杯飲んだっけ。

それとマスターが日本酒も合わせてみる？
って出してくれた宝剣。
和食にワインを合わせることはあっても逆は初めて。

いやいや、ありですよ。

瀬戸内の魚介と広島のお酒。
地元を堪能した夜でした。