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手料理
  • 2014/04/29
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★簡単♪ささみのジャーキー風★

レシピ
材料・調味料
とりささみ
5本
塩麹
大さじ2
砂糖
小さじ1
ニンニクのすりおろし
お好みで
塩コショウ
少々
大さじ1
お好みで味の素
少々
作り方
1
ささみは縦に半分、横に半分に切り分けます。
ビニール袋に調味料とささみを入れ全体に馴染ませたら、冷蔵庫へ。
2
1時間以上たったらクッキングシートにささみを並べ、
ブラックペッパーを振りかけ、
200度に余熱したオーブンで表裏をじっくり焼けば出来上がりです♪
(焼き時間はだいたい40分前後だと思います。途中で出てくる水分は気になるようであればキッチンペーパーで拭って下さい)

お好みでレモンを絞って、いただきます😊🌟
ポイント

塩分や糖分はお好みで加減して下さい。


途中で庫内を確認しながらお好みの感じに仕上げて下さい😊

残った漬けダレ、私はいつもスープに活用しています♪
適量の水にのばして沸騰したら、粉末鶏ガラスープ、ワカメ、溶き卵などを加えれば、美味しい卵スープになります😊




みんなの投稿 (9)
塩麹とささみの旨味がギュっと詰まったソフトなジャーキー風のおつまみデス♪

食べ出したら止まらない美味しさですが、ヘルシーなので沢山食べても平気なのです(o´罒`o)ニヒヒ♡
塩麹ささみなのね(o^^o)
スープにもなって、一石二鳥ね(o^^o)やめられない止まらない〜(⌒▽⌒)
美味しそうなおつまみ☆(≧∇≦)
あいママさん飲んだらどんな感じなんだろう(笑)!?
なんかひたすら笑ってそうなイメージを勝手にしております♡(*´艸`*)
あいママ から くみさん
くみサン✨おはようございます♪
噛めば噛むほど味がでて、やめられない止まらない…♪笑
私より旦那サンの方が病みつきになってます((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♡
リスナップもありがとうございました😊💕
あいママ から 真希
真希サン✨おはようございます♪
わぉ‼︎流石です‼︎真希サンのご想像どおりでございますデス♡(o´罒`o)ニヒヒ♡
ご機嫌な酔っぱらいオヤジと化して、堪能したらポックリ💤💤💤
グースカピーですꋧ(⁎ˊ̭ સˆ̀)◞₎̵₎
子供が小さいと居酒屋へ行く機会が中々ないのでお友達との女子会飲みが恋しいデス♡(ㅅ´ ˘ `)
このささみジャーキー、病みつきデス♪
リスナップありがとうございました😊💕
aimipasta から あいママ
わーこれは止められない止まらない♪な、お料理だね♡
ソフトジャーキーっていうのがポイントだ (。>ㅅ<。)♡*。
あいママ から aimipasta
aimiサ〜ン✨こんにちは♪
ささみジャーキー、ヘルシーなのでBC中のaimiサンにもめちゃくちゃオススメですぜよ♡( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
焼き加減次第でソフトにもハード(⁇)にもなるのですが、私はソフトよりな感じが好きです♪
旦那サンと二人ですっかりハマってヘビリピ中です(o´罒`o)ニヒヒ♡
リスナップもありがとうございました😊💕
May
わぃ♡塩麹でジャーキー?(*⁰▿⁰*)
塩麹の旨味がギュッとなってるやつですね(๑´ڡ`๑)美味しそう(๑>◡<๑)
あいママ から May
Mayサン✨こちらも、やめられない止まらないヤツですぜよ♪( ♡ ´罒` ♡ )
私ときたらすっかりハマってしまい、毎日こしらえております♡ꋧ(⁎ˊ̭ સˆ̀)◞₎̵₎
リスナップありがとうございました〜😊💕
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