活き〆クロ（メジナ、グレ）と豆腐の煮付け

時化続きでヒラマサやぶりや鯛といった食べ飽きてる魚しかなくて💦
煮付けに丁度良いサイズ（足の裏よりちょい大きい）位のクロが漁師さんの船の生簀に居たのでそれをチョイスして頂きました🐟
葉っぱ🌿はローマ（こちら特有の丸葉の春菊ですが、サラダにも、刺身の付け合せに生で食べられる菊葉の春菊よりクセのない種類です）

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