味玉牛塩らあめん

牛骨のラーメンというから、てっきりスープはこってり系なのかと思ったら、透き通ったスープのあっさり系でびっくりしました。麺は太いちぢれ麺ですが、スープがよく絡まってコシのある麺でした。味玉は普通かな？チャーシューは柔らかいけどハムの様な歯触りもあり、タレがよく染み込んでいて美味しかった。脂身あまり好きではないのですが、脂が甘いと感じました。