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  • 2013/03/03
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味玉牛塩らあめん

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牛骨のラーメンというから、てっきりスープはこってり系なのかと思ったら、透き通ったスープのあっさり系でびっくりしました。麺は太いちぢれ麺ですが、スープがよく絡まってコシのある麺でした。味玉は普通かな?チャーシューは柔らかいけどハムの様な歯触りもあり、タレがよく染み込んでいて美味しかった。脂身あまり好きではないのですが、脂が甘いと感じました。
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