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手料理
  • 2014/06/29
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すき焼き風 肉豆腐の卵とじ丼

レシピ
作り方
1
肉を焼き、大さじで砂糖5醤油4酒1水ひたひたになるくらい入れ、肉を取り出す
2
野菜(キャベツ、もやしなど好きなだけ)と絹豆腐を入れて煮て、しんなりしてきたところで肉を戻し、強火で煮たところに溶き卵を回しかける
3
好みの半熟加減で火を止め、丼に盛ったご飯の上に乗せ刻んだ青ネギを振りかけ完成
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