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手料理
- 2024/05/04
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焼き筍の春菊ソースサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 下茹でし和風出汁（水、昆布つゆ、薄口醤油、酒、みりん、砂糖）で炊いた筍をオリーブオイルで焼く。
- 2
- 塩茹でした春菊、牛乳、にんにく、塩、オリーブオイルをフードプロセッサーにかけソースを作る。
- 3
- 1に2をかけ出来上がり♪
ポイント
ブラックペッパーや粉チーズで味変も！
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なんやめちゃオサレ💓
料亭に出てきそうです💓
それっぽく見えました？笑
筍沢山頂いたので下茹で後様々な切り方でまとめて出汁で炊き、半分冷凍半分冷蔵で必死に使ってます笑😆