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手料理
- 2022/02/18
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大豆のお肉プルコギグラタン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ☆アーモンドミルクのホワイトソース
耐熱ボウルに小麦粉大さじ3とバター30ｇを入れ
600w1分ラップなしレンチン
レンジから取り出し泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる
アーモンドミルク400ccを少しづつ加えては混ぜて
600w3分レンチン
取り出してまた混ぜて3分レンチン
ダシダを小さじ1入れて混ぜる
- 2
- ☆ 大豆のお肉プルコギ
野菜、大豆のお肉をごま油で炒め焼肉のタレで炒め煮する
辛さを足したい時はコチュジャン(今回は大さじ1入れました)
を入れる
- 3
- グラタン皿にバターを塗り
アーモンドミルクのホワイトソース半量入れ
上に大豆のお肉プルコギの具をのせて
茹でたトッポギ、チーズ、残りのアーモンドミルクのホワイトソースを入れてオーブンで焼く
ポイント
プルコギの味が薄い時はホワイトソースのダシダを小さじ1増やしたりして調整してみてください
トッポギはさっと茹でるくらいでok
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トッポギものせて
アーモンドミルクホワイトソースでグラタン作ってみました
大豆のお肉ブロックタイプ
オーブンで焼いてもしっとりで
固くならないのは凄いですね😄
#大豆のお肉 #アーモンドミルク #ホワイトソース
#グラタン #プルコギ #プルコギグラタン