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  • 2013/07/23
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林小姐(linxiaojiede)'s dish photo at 2013-07-22 15:49

レシピ
材料・調味料
冬瓜
200g
2根
豆瓣酱
半汤勺
生抽
半汤勺
老抽
半汤勺
作り方
1
冬瓜去皮去芯切段片,8cm左右的长度,2cm左右的厚度即可,并在一面切横竖条纹,这样冬瓜烧起来会更入味。
2
锅内下油,将冬瓜摆入锅内煎制,加入半小勺的盐,半汤匙的豆瓣酱、半汤匙的生抽翻炒片刻。
3
加入一小碗的清水,半汤匙的酱油调色后,大火收汁,加入一小勺味精、鸡精,最后撒上葱花即可起锅。
ポイント

吃多了红烧鸡块,红烧排骨,红烧牛肉等荤食,今天就红烧一道素菜菜,不仅下饭而且夏天多食冬瓜对身体也有好处哦!!

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吃多了红烧鸡块,红烧排骨,红烧牛肉等荤食,今天就红烧一道素菜菜,不仅下饭而且夏天多食冬瓜对身体也有好处哦!!
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