豆腐の蒲焼き風(^^)|いかぴさん

手料理

2014/04/14
2,655

豆腐の蒲焼き風(^^)

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

豆腐150g

片栗粉小さじ2

海苔3枚

作り方

1: 豆腐を切ってキッチンペーパーに包み、レンジで2分くらい水切りする。

2: 水切りした豆腐をザルでつぶし、片栗粉を加えて混ぜる。

3: ②を海苔に塗って平らにしたら、豆腐の面からフライパンで焼き、裏返して海苔側も焼いたら、蒲焼きのたれを塗れば出来上がり。

ポイント

海苔に豆腐を乗せたらすぐに焼く。

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: いかぴ

うなぎのような食感になります(^^)/

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