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手料理
- 2023/04/09
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いくつでも食べられる😋鮭のちゃんちゃん焼き風コロッケ🎶
レシピ
材料・調味料 (約6個分)
作り方
- 1
- カマンベールは10ｇずつに切り分けておく。シュレッドチーズの場合は10ｇずつにしておく。
- 2
- じゃがいもの皮を剥き、ラップで包み、600wのレンジで約6分温める。
- 3
- 塩鮭は、耐熱容器に入れて、酒をふってレンジで火を通し、ほぐしておく。
- 4
- ねぎはみじん切りにして、油をしいて熱したフライパンでしんなりするまで炒めて、Aの調味料を合わせ、ねぎ味噌を作る。
- 5
- ボウルに、じゃがいもを入れてつぶし胡椒、鮭、ねぎ味噌を加え混ぜる。
- 6
- 6等分し、真ん中にチーズを入れて丸める。
丸めたコロッケを小麦粉→卵→パン粉の順につけて180度に熱した油で揚げて完成。
ポイント
じゃがいもと、塩鮭はレンチンで調理し、手間を省いているのでとっても簡単です！
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