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手料理
- 2014/02/25
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簡単パエリア🎵
レシピ
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルを適当に入れて、玉ねぎ、ニンニク、シーフードミックスを炒めます。
（冷凍シーフードミックスは最初にレンジで解凍して、キッチンペーパーなどで十分に水分をとっておいた方が、炒めるときに跳びはねなくていいですよ🎵）
- 2
- ある程度炒めたら、それに塩コショウ 白ワインを大さじ二杯程度 アンチョビ少々 醤油少々をいれて、さらに炒めます*\(^o^)/*
- 3
- 炒めたらそれを一度お皿に移して、
そのフライパンでシャケの切身を炒めます。色がほんのりついたらまたお皿に移して、ご飯をいれます。（私は炊いた状態のお米を使いました）
- 4
- その中に先ほど炒めた具材とシャケとパプリカを並べて、フライパンに蓋をして弱火で焼きます*\(^o^)/*
ご飯のおこげが好きな方は、わりと長めに火を通してくださいね*\(^o^)/*
ポイント
あくまでも簡単パエリアなので本格的に作りたい場合は、シーフードミックスではなくムール貝やイカなどのちゃんとした食材をお勧めしまーす*\(^o^)/*笑
みんなの投稿 (1)
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tweety☆tomolaスペイン料理大好きすぎる*\(^o^)/*
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