- 158
- 保存
- 235
- 保存
- お気に入り
- 48もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2015/09/17
- 28,199
圧力鍋で作った、秋野菜とチキンのクリーム煮
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉は塩コショウし、半分の大きさに切る。
きのこ類は適当な大きさにほぐし切る。
玉ねぎは1センチ幅のくし切りにし、かぼちゃは種を取り除いて大きめの一口大に切る。
にんにくは半分に切り芽を取り除く。
- 2
- 圧力鍋に、にんにくオリーブオイルを入れ中火にし、鶏もも肉を両面焼く。
その上にかぼちゃ、玉ねぎ、きのこ類をのせ、その上から酒、水、粉末ブイヨンスープを入れて蓋をし強火にする。
強火にしたら火を弱火にし2分加圧する。
2分経ったら火を止めて自然に圧が下がるのを待つ。
- 3
- 完全に圧が下がったのを確認してから蓋を開け、生クリーム、醤油を加えて味をみて塩コショウで調整し、5分煮込んで器に盛り付け出来上がり。
ポイント
かぼちゃを使いましたが、栗で作っても、季節感が増して美味しいですよ。
もぐもぐ! (48)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
秋野菜とチキンを使った、簡単で手早くメインディッシュになる一品です。