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手料理
  • 2022/03/18
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豆乳豆腐

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干しエビの香ばしさと搾菜の塩味、だし醤油の旨味に、りんご酢の酸味。それらの上に温めた豆腐を乗せて、温めた豆乳を注ぎました。湯豆腐ならぬ、豆乳豆腐です。煮込んでないので鍋とも言いづらく(笑)。小松菜も結構入れたんだけど、底に沈んでしまいました💦最後にゴマと胡麻油をひとかけ。風味アップ‼️

#豆腐#豆乳
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