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手料理
- 2023/06/25
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夏野菜と豚肉のアンチョビバター炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- ズッキーニは太めの輪切り、トマトは8カット、人参は薄めのスライスにする
- 1
- 豚肉を焼き、取り出し、そのままのフライパンでズッキーニのと人参を焼く。ズッキーニの両面に焼き目をつける。
- 2
- 玉ねぎ、おろしニンニクを入れ、ニンニクの香りが出たらアンチョビを入れ、炒める。アンチョビの形が崩れたらトマトペースト、コーンを入れ炒める。
- 3
- 焼いてある豚肉とトマトを入れ、バター、ブラックペッパー、塩で味をととのえて炒め合わせる。
- 4
- だいたいこんな感じ。
あとはお好みでアレンジしてください。
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You#ズッキーニ #おつまみ #アンチョビ #コーンバター #炒め物 #夏野菜
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