レオンさんの料理 ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェのブリーチーズ焼き🧀

レオンさんのイタリア茄子のベリーチーズ焼きがとっても美味しそうだったので、畑で採れた秋茄子とパプリカやピーマンを使ってトライしてみました。　
　秋茄子とパプリカ、ピーマンを切ってソテーにしてから、トマトソースといただいたルスティックブリーチーズを加えてグリルで焼きました。
　柔らかな秋茄子とジューシーなパプリカがブリーチーズとトマトソースによく合って、凄く美味しかったです。嫁さんからも次回のリクエストをもらいました。
　レオンさん、素敵な料理、有難うございました。
　#茄子の料理#茄子のチーズ焼き#てづくり #ルスティックブリーチーズ

kazさん、おはよう御座います😃
つくフォトありがとうございます☺️💡

大きめな秋茄子が、美味しそうですね😋
畑で、採れたてってのも良いなぁ✌︎('ω'✌︎ )
グリルで、サッと焼いてブリーチーズのトロッと具合😁
次回は、お肉系とか入れてもいいかもです😉👍
ありがとうございました(*´∇｀*)

レオンさん、こんにちは。コメントをいただき有難うございます。
　グリルの時間が少し長かったのか、チーズがやや溶け過ぎた感があります。でも、とっても美味しくいただけました。新しい茄子の料理法を教えていただけて良かったです。次は挽肉か何かをいれてみようと思います。美味しさが更にupしそうですね。