おうちごはん / ピリ辛チャーシュー

(^^;)遅くなりました‥ 木曜日の夕飯です‼️

今夜のメインは『🐷ピリ辛チャーシュー』

〈レンジ調理で手間なく簡単に作れます〉

😜ごちゃ混ぜ料理で〜変な組み合わせ😅

▪️おつまみ天ぷら(ピーマン 蓮根 ちくわ)
▪️人参しりしり🥕(ツナ缶 ごま)
▪️キュウリ浅漬け🥒 ▪️豆腐とトマト🍅
▪️きざみ蕎麦🥢(おぼろ昆布 貝割れ)
▪️常備菜 🍶 ▪️フルーツ🍎🥝🍊

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【ピリ辛 豚バラチャーシュー】
🐷豚バラ350g(室温)→長さを半分に切る
♢合わせ味噌大1 ♢醤油大1.5 ♢蜂蜜大1
♢コチジャン小1/2〜1 ♢砂糖大1 ♢酒小2
♢にんにく生姜 適量

①タレ(♢)を混ぜる→豚肉漬ける(5〜10分)
②ふんわりラップ→レンジ5分
③上下返す→レンジ5分→そのまま冷ます
🙋‍♀️茹でた青梗菜を添えていただきました！
🔺青梗菜は沸騰した湯に塩と油少量🔺
※(お味噌は 米と麦のこうじ味噌です)

٩(*´︶`*)۶҉ 本日もお疲れさまでした💕

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