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手料理
- 2023/11/23
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型抜きクッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターを室温に戻してから、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる
- 2
- 砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
黄身を入れて混ぜる
※砂糖はふるって入れるた方がよい
- 3
- 薄力粉を振るって3回くらいに分けて入れてさっくり混ぜる
生地をまとめてラップに包んで(少し薄く伸ばして)冷蔵庫で30分寝かせる
- 4
- ラップを生地の上下に大きく広げて、ラップの上から綿棒で2mmほどの薄さに伸ばす
- 5
- 好きな型で抜いて
天板にクッキングシートを敷き、その上に少し間隔を開けて並べる
- 6
- 170℃で予熱したオーブンで15分焼く
冷ましてから器などに移して完成
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