ダブルチーズピザ

1週間ぶりの自炊。ヘトヘトで手抜きできるピザにしましたが、それだけでは何の芸もないので、薄力粉の代わりにうどん粉を強力粉に混ぜて生地を作ってみました。腰が強いというか、モチモチしつつもパサパサ？何だかビスケットのような…。失敗ってことでしょうか…。