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手料理
- 2017/01/20
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おいなりさんw/ゆず、しそ、ジャコとびっこご飯🍴
レシピ
作り方
- 1
- 1. 油揚げを半分か1/3に切っておく。
2. お鍋で醤油、砂糖、塩を入れ火にかける。味が馴染んだら油揚げを入れて味がしみこむまで煮る。
3. お鍋から油揚げを取り出して煮汁を切る。
4. ３つのボールを用意して、それぞれのご飯を作る。
5. ゆずの皮を薄く切ってみじん切り。
小さじ1/2〜の絞り汁を取ってご飯に汁と皮を混ぜる。
6. みじん切りのしそとゴマをご飯に混ぜる。
7. ジャコととびっこをご飯に混ぜる。
8. 油揚げの水分を確認して、多いようなら絞る。ベチャベチャはさけたいので。
9. それぞれのご飯を油揚げにつめて出来上がり🍴
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