鶏もも肉のステーキ！名古屋手羽先風

骨付きもも肉を塩胡椒をすり込み数時間おき、小麦粉を振り、蓋をして弱火で両面7分ずつ焼き、さらに油を拭き取り、蓋を取りカリカリに3分ずつ中火で両面焼きました。酒、砂糖、みりん、醤油を煮詰めたタレを潜らせ、仕上げに炒りごま！クリスマスもたまには、名古屋の手羽先風で♪🎅🎄