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手料理
  • 2013/03/19
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青唐辛子のピクルス

レシピ
材料・調味料
ワインビネガー
100cc
90cc
砂糖
大さじ1
大さじ1/2
グローブ
1〜2個
スターアニス
1〜2片
青唐辛子
10本ぐらい〜
作り方
1
☆を混ぜて沸騰したら、ビンなどに入れてある程度温度が下がったら、青唐辛子をいれて保存する。
ポイント

青唐辛子をしなしなにしたい場合は、沸騰前に一緒に煮るか、熱いうちに青唐辛子に入れる。

みんなの投稿 (2)
青唐辛子だ〜い好き!
ピクルスになると どうなるんだろう?
これを、どう使うの?
そのまま、食べちゃうの?
✨✨✨✨✨✨👍😊
To: yuki2301 タイ料理の唐辛子の酢漬けとかパラペーニョ的な使い方が出来ますよ。サラダに混ぜたりとかね。
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