ガトーショコラ #シェフごはん

●チョコとバターを溶けやすいよう細かく刻むと、より早く作れます。\n●濃厚に仕上げるため、空気を含ませない感じで混ぜ合わせてください。\n●クーベルチュールチョコレートは、60～70%のものが最適です。\n●常温でも、冷やしても、また軽く温めても、美味しくいただけます。\n\n